Berättelser (3 st)

Fisket har under en lång tid varit av stor betydelse för västkusten och kring Lysekil finns en historia med ett flertal konservfabriker. Till jul såldes både speciella julinläggningar och vanliga inläggningar som hade försetts med juletiketter. Flera dekorer finns idag sparade i form av tomma konservburkar eller etiketter etc. på Immestads Konservmuseum i Brastad, Lysekil.

För många är sillen höjdpunkten på julbordet, ett absolut måste! Men förr var sillen vardagsmat i form av spekesill, speciellt längs västkusten. I Bohuslän låg tidigare ett stort antal konservfabriker där saltsillen förädlades till den allra godaste julsillen av sillskärerskorna.Vilken julsill är din favorit? Foto: Inläggning av skarpsill vid konservindustri i Lysekil, troligtvis 1910 - 20-talet. Fotograf Hugo Hallgren, Bohusläns museum