Flytt tillbaka med familjen till Skara

Under åren hade Lars-Erik och Bengt Melin kontakt med varandra och det diskuterades ofta om de skulle starta en gemensam verksamhet inom konditoribranschen, tanken var lockande.
Då både Lars-Erik och Bengt hade sina rötter i Skara fanns planerna på att flytta tillbaka till Skara. De fick veta att ett nytt affärs- och bostadshus skulle byggas på Skaraborgsgatan nästan mittemot busstationen.

Lars-Erik och Bengt bestämde sig att våga starta ett nytt konditori med kafédel. Många var olyckskorparna som inte trodde att det var en bra idé. På denna tid fanns då redan ca 10 st konditorier, samt Domus och Epa som hade sina egna bagerier.

Men Lars-Erik med familj och Bengt Melin blev mer och mer övertygade om att ett konditori med kafé på Skaraborgsgatan var en mycket bra satsning. Konditoriet skulle vara det första konditori som de resande passerade när de kom till Skara.

När beslutet om att starta verksamheten behövde familjen Holmqvist en bostad. I samma fastighet som konditoriet skulle starta fanns lägenheter på de övre våningsplanen. Den lägenhet som familjen skulle få iordningsställdes innan övriga, så att familjen kunde vara på plats när konditoriet öppnaden.